積雨雲(分站)

店家資訊
地址：台南市六甲區恆安宮媽祖廟前廣場
電話：無
營業時間：AM08:00~PM06:00
公休日：下雨天

六甲恆安宮媽祖廟前的區塊最早最早之前是當地人潮最多的集散地，早上是熱鬧菜市場，周遭則是秤斤賣的米店、傳統理髮店、金飾店、診所，冰品店自然也是不可或缺的，難怪人家說第一賣冰第二做醫生，民國二年就開業是攤紮紮實實的百年老店，看這斑駁的攤車現在仍在使用，

配料可以自己選搭不管加什麼料都是30元而已，

[粉粿]

店家自製透黃有彈性又有點黏性的粉粿是筆者推薦必點的配料，

其他配料有紅豆、綠豆、大豆、粉條、愛玉、粉圓每樣都非常可口，而且都是店家一早天剛亮就開始製作的，

[漬楊桃]

生津止渴的醃漬楊桃乾特殊的甜澀加到剉冰裡一點都不突兀，

[隱藏版吃法]

就是單點楊桃汁，炎炎夏日時加點碎冰加點水保證是消暑聖品，

[漬鳳梨]

醃漬的鳳梨酸甜適中在口內會一直刺激唾液的分泌，

[湯圓]

湯圓現揉現煮，煮湯圓還是用糖水，每顆湯圓都吸飽甜蜜的好滋味，熱呼呼的湯圓加進冰裡跟燒冷冰的吃法一樣，

[隱藏版吃法]

天氣寒冷時可以單點一碗暖呼呼的湯圓湯(要其他加料也可以)，熱湯圓口感軟嫩外緣會裹著一層通透糊狀的澱粉，舌頭一抿吸飽甜湯的湯圓就在口中化開了，這一化整個暖上心頭很舒服，

鬆鬆的剉冰用湯匙搓入配料中發出沙沙沙的聲響，

[麵茶]

來這點剉冰必加!必加!必加!麵茶均勻攪拌後溶入糖水中後會發生奇妙的反應，仔細一看其實每種配料口味上都是偏甜，但化於糖水中的麵茶像是調和劑把各種配料的甜串聯起來了，咀嚼時除了一致的甜之外還可以吃到各種配料的風味，每吃一口麵香就會充滿口腔中，以麵香做為收尾接著吃下一口，一口接一口每口都吃到不同的風味，這就是剉冰呀!

剉冰的好滋味連筆者的外國朋友都大大讚賞!!

百年老店的基礎果真深厚，每樣配料都可以是主角也可以是稱職的配角，串場的麵茶是低調又完美的配角卻在結尾時讓人回味無窮。