店家資訊

地  址:台南市中西區樹林街二段264號

電  話:06-2142636

營業時間:平日AM11:30~PM02:30、PM05:00~PM09:00

     假日AM11:00~PM02:30、PM05:00~PM09:30

公  休:星期一、星期四

 

因為自己的妹妹吃素所以這天來她友人推薦的柊 御食事処,店址剛好從住家步行就可到達,

 

入座後店員送上一壺無糖茶水,友人說很懷念這裡以前的紅茶非常合她胃口,

 

 

 

[日式炸雞]

炸雞配菜有高麗菜絲與一點紅蘿蔔絲,沾醬是哇沙米美乃滋口味偏甜我猜是用桂冠做底醬調的,

 

炸雞外層粉漿薄薄的口感微酥但點鹹味,裡面雞肉是使用腿肉,熟度適中保有肉汁不乾柴,

 

[炸豆腐(素)]

豆腐外酥內鬆綿,素食是搭配甜口中帶點鹹味的紅味噌沾醬,

 

[冰烏龍麵]

 

沾醬配料有哇沙米、薑泥、白蘿蔔泥、蔥花,建議依自己口味逐步加入醬汁,

 

烏龍麵有冰鎮過口感有彈性,配料底下醬汁是甘甜口味的柴魚醬油(素食為一般醬油),

 

[醬油拉麵(素)]

配料有青江菜、玉米粒、海帶芽、紅薑,湯底是以薑汁、醬油下去做調配,拉麵口感偏軟但有彈性,

 

 

 

[黑咖哩牛肉飯]

餐點有附一碗味噌湯,咖哩顏色頗深但還不至於到黑啦,

 

黑咖哩吃下第一口就能明白"黑"是指何物了,味蕾除了咖哩味外能明確的嚐到黑楜椒味,入喉後殘留口中的餘味是黑胡椒的微辣,不過在咖哩中吃不到黑胡椒粒歐!

 

牛肉片肥瘦各半充分吸飽咖哩很入味,

 

這裡很適合家裡有人吃素但自己不吃素的朋友,素食部分種類不多但也不少,口味不差吃完皆大歡喜。

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