店家資訊

地  址:台南市新營區民治路50-1號

電  話:06-6328341

營業時間:AM11:00~PM02:00、PM04:00~PM08:00

公  休:星期二

 

清香是我從小吃到大的店家之一,還記得以前在新營游泳池游泳後還蠻常吃清香的,

 

但因為市場要拆掉所以清香也跟著要搬家,還好傳統大灶也跟著一起去新址, 下圖為新營美食地圖提供↓

 

新店面在市政府旁不遠,招牌也夠明顯,

店內明亮簡潔,

 

老菜櫥跟吊鐘,

 

[價目表]

價位稍有調整,有興趣的可以去看之前的文章

 

當天用餐廚房是由年輕一輩掌廚,

[鱔魚炒麵]

不像市區有黑胡椒派、烏醋派、醬油派,清香的口味屬安全牌,該有的風味都一點點不會太突出,

 

很適合給沒吃過的朋友當入門款,

 

[鱔魚燴飯]

新菜色馬上點來試試,第一次吃到鱔魚燴飯,

 

前面說了清香的基底風味屬安全牌,所以換成飯也很搭,而且飽足感比麵充足,

[生炒花枝]

也是新菜,生炒花枝在市區蠻常見的,

 

安全牌的風味卻對這道卻失效,因不是乾炒所以湯汁的口味就要更突出,不然食材吃不到充足味道觸動不了味蕾,

 

[藥膳鱔魚盅]

盅裡有一整隻的鱔魚(拍照需求不然店員會先切段),

 

鱔魚真的是整隻的,連內臟都保留,所以不小心吃到膽時還是會皺眉一下,

煮湯的鱔魚肉質細嫩很容易卸下,

 

沒什麼細刺很容易進食,

 

喝口湯,這中藥味是認真的風味,是不帶甘味的濃厚中藥湯頭,但又不像藥燉土虱那麼重,

 

有點像以前家裡媽媽會去中藥店抓藥回來煮泥鰍的口味,

吃完一定要來碗的柴魚湯,

 

淡茶色的湯口味清淡但不失風味,

 

新址附近比以前好停車多了,店內環境也舒適多了。

 

文章標籤
創作者介紹
創作者 積雨雲 的頭像
積雨雲

積雨雲(分站)

積雨雲 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()