店家資訊

地  址:台南市佳里區中山路88號

電  話:06-7231590

營業時間:AM10:30~PM08:00

公  休:星期一

 

某次在台南市區吃意麵覺得有嚼感而問朋友是加了什麼?得到的答案是:雞蛋,另一位住佳里的友人立刻說佳里有一間更有嚼感的,於是找了一天跟朋友一起來到佳里的王家鷄蛋麵,

 

[價目表]

 

[滷菜價目表]

滷菜放在櫥窗裡,

 

[魯肉飯]

 

以肥肉脂香為主味,帶著微微醬香,

 

[鷄肉飯]

雞肉絲飯,

鹹淡合適但我還是喜歡在嘉義吃的雞肉絲飯,因為會淋上很多香噴噴自榨的雞油,

 

[雞蛋乾麵]

 

外觀有麵條、燙青菜、肉片,

 

雞蛋麵邊緣有著裙襬般的捲曲度,入口後真的感覺比較有嚼感,

再近一點看一下,雞蛋麵其實有一定的厚度,而且口感比一般麵較為緊實,

 

[麻醬麵]

也是使用雞蛋麵,

 

麵條邊緣捲捲的優點這時更為明顯,麻醬更容易沾附上麵條,

 

雞蛋麵真的嚼感十足但份量偏少價位也不算低,如果有去佳里玩可以去吃看看。

 

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