店家資訊

地址:台南市善化區建國路109號

電話:0981207306

營業時間:PM05:30~AM12:00

 

之前友人曾帶我去過一間口味相當棒景觀也不錯的燒烤店,後來想再次前往時才知道現已遷址至善化了,移到善化後空間更舒適、菜色也變多樣化,

 

好久沒來再次造訪時餐點上讓人更為驚豔了,讓人好想一次點全餐全部吃一輪,趁上菜前四處逛逛尋寶去, 這~~~這~~~太可愛了吧!!日本進口的招財貓汽水跟必勝達摩汽水!!

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哇嗚~~~酒櫃上這排老闆精選的酒品還真不是蓋的!!

飲酒過量 有礙健康

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哇!居然還有清酒的溫酒機呢!好貼心歐!

飲酒過量 有礙健康

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上菜了~先上來的是之前所沒有的主食部分有炒飯、炒麵、炒烏龍、白飯、飯糰,鮭魚炒飯是用帶有鹹味的鮭魚鬆下去拌炒,炒飯炒的乾爽蓬鬆吃起來每口都有鮭魚香,

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炒烏龍灑上海苔絲添加海味,烏龍麵滑溜又有彈性口感不錯,

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玉米筍的爽脆感搭上明太子沙拉醬提供微微鹹味的組合滋味一絕,菜單沒註明有加明太子沙拉所以上菜時驚艷了一下, IMG_2043.jpg 

 

玉米筍烤起來會比較乾爽搭上明太子沙拉的乳化效果剛剛好,

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豬肉生薑燒裡使用兩種型式的薑,有薑絲還有薑汁豬肉滑嫩再搭上清脆的銀芽超下飯的,

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牛肋串這一樣真的是讓筆者魂牽夢縈的好滋味,外層烤的焦香又不會過熟,一口咬下肉汁就滋的噴出來了,肉質軟中又帶點嚼勁筆者最愛把牛肋跟白飯一起吃,真希望店家可以出個牛肋飯糰,還有要趁熱吃歐!

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味增松阪豬也是不變的好滋味,用白味增醃製後再經燒烤讓肉添增了特殊的香甜味,松阪豬脆口又帶著油香的獨特口感,還有味增經燒烤熟成的焦香味組合成一道誘人的佳餚,

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無骨牛小排就比較基本款醬料夠味卻又不會搶了牛肉本身的滋味,

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喜歡吃炸海鮮的友人一看到這道就覺得一定要點,海味炸物拼盤裡有味道濃郁的炸廣島牡蠣、炸蝦就普普通一般般、鬆軟的炸竹莢魚,這三種不管是沾番茄醬還是莎莎醬都很對味,

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喜歡吃烤魚的可以在這找到寶歐!薄鹽鯖魚是選用比較好吃的花肚,外層烤的油亮焦香內層熟度烤的剛好肉質不會柴, IMG_2080.jpg

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醬烤雞膝軟骨是筆者挺喜歡的一道,軟骨卡滋卡滋的口感配上濃郁醬香味超適合當下酒菜的, IMG_2076.jpg 

 

安格斯牛小排也是愛吃牛的筆者相當喜歡的一道,外層用大火烤過後把肉汁封在肌肉紋理間,內層也烤的剛剛好是最誘人的粉紅色熟度,光單肉灑點海鹽就讓人回味無窮了,

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雞肉捲這道是筆者推薦必點菜,用雞皮把雞腿肉包裹成捲,外層香脆的雞皮在燒烤時裏層的肉會吸收分泌出的雞油,再沾上泰式雞醬真的是完美組合, IMG_2511.jpg  

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大魚大肉後是該來盤青菜了,炒菠菜的配料有菇類跟海帶這兩樣去提鮮整體味道鮮美,

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冷冷的天吃火鍋最讚了,火鍋料多實在而且肉片超值,火鍋湯底有昆布、味增、牛奶三種,可以搭配的肉品有綜合海鮮、降霜豬肉、安格斯牛肉三種,味增鍋的湯頭就一般味增湯底,但火鍋料就很精緻不是一般市售普遍的那種,

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愛牛的筆者還是選安格斯牛肉搭配火鍋,看那油花分佈口水都快滴下來了,五大片的牛肉而且還不會切很薄呢!這盤肉在外面單點貴桑桑啊!所以這火鍋組也太物超所值了吧!!還有還有可以免費加湯歐!

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    積雨雲 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()