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店家資訊

地址:台南市中西區康樂街140號

電話:06-2225516

營業時間:AM11:00~PM08:00

公休日:星期一

 

台南的港式料理也是筆者喜愛的餐廳類型之一,小香港的老闆是香港人在台居住多年料理正統也符合台南人口味,

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香港的黑白牌淡奶就堆疊在店門口,

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菜單也越來越多樣,

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先介紹筆者最愛的飲品[鹹檸七],醃漬過的檸檬切片加上七喜汽水,飲用前用湯匙把檸檬戳一戳更能釋放好滋味,七喜比雪碧不甜所以喝起來清新爽口,

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[冰火波蘿包]看那烤過的波蘿包趁熱夾上厚切的奶油,邊緣微微溶化在麵包上更添奶油香,

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[臘味蘿蔔糕]表面煎的焦香焦香裡面軟嫩不用沾醬就很好吃,

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[金牌蝦餃皇]粒粒飽滿的蝦餃看了就食指大動,

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每粒蝦餃內都包了一整尾的蝦子吃起來飽嘴又滿足,

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[雙拼臘味]雙拼的肉有叉燒肉跟脆皮烤豬,

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蜜汁燒肉夠味,脆皮烤豬是瘦肉比較多的部位,

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[脆皮燒肉飯]跟雙拼一樣是脆皮但部位不同,是比較柔嫩油脂比較多的部位搭配卡滋卡滋的脆皮口感豐富,

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[XO醬海鮮炒公仔麵]XO醬爆的很香一端上桌就聞的到香味了,料很多、麵也保有口感,

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[餐蛋公仔麵]在茶餐廳很常見的一樣餐點,就跟字面意思一樣有午餐肉2片、一顆煎荷包蛋、湯的公仔麵,

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[菜遠牛肉飯]一開始是對餐點名好奇才點它的,店員說菜遠是廣東人對青菜的一種叫法,

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這道是用油菜花嫩枝部位、牛肉片再勾上薄薄的琉璃芡,芡汁口味不像台南風味很厚重,是很清甜的完全不會搶了主食材的風味,配著飯吃在口中咀嚼時的味道很舒服,

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在這吃飯聊天不用太拘束,常聽到隔壁桌香港學生來解嘴饞邊吃邊大談生活,老闆說就是喜歡這種氛圍這樣才有茶餐廳的感覺。

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    積雨雲 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()