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店家資訊

地址:台南市花園夜市、武聖夜市

電話:06-2562406

營業時間:PM05:30~AM12:00(售完會提早收)

公休日:目前無固定

 

久久才來一次台南友人稱的真‧花園夜市,老牌好滋味們依舊大排長龍不過也發現不少新面孔,從機車停車場旁經過Smile醬滷味時聽到店員喊著純滷汁,不加水、不加味精、不加人工甘味、不加色素的滷味,於是筆者就停下腳步看看這攤在賣什麼,

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菜單,

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跟著正妹買準是美食沒錯,

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滷味現場滷製,

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看這剛滷好還冒著煙的鵪鶉蛋馬上點了一份,蛋滷的剛好蛋黃部分飽水度很夠,一口咬下蛋黃化開超美味,

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現在打卡還有多送滷味,

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雞爪看起來滷的不錯送的就選它吧!筆者最愛吃掌中間那塊Q彈的肉蹼,

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品項不多但每樣看起來都滷的很誘人,

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最特別的是滷牛小排,筆者最愛點沒看過的踩雷,

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這牛肉熟度滷的剛好中心還是粉嫩的肉色,肉汁跟滷汁很對味會讓人一口接一口,

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這攤滷味的滷汁不死鹹而且醇度跟厚度都很足夠,像牛排滷一下味道就吃進去了還保有熟度,比較可惜的是他們目前無固定攤位,只知有擺花園夜市、武聖夜市所以想吃的朋友記得先看一下他們粉絲頁的動態。

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