店家資訊
地址:嘉義市東區中山路168號
電話:05-2256058
營業時間:星期一~四PM12:00~PM09:30、星期五~日PM12:00~PM10:00
公休日:無
嘉義市下午茶市場雖不大但每間都很有自己的風格,芙甜建築主體是半樓仔形式的,一進門就可以看到挑高的空間,
沿著右邊的迴旋梯往上走又是另一塊天地,
右邊樓上有三個風格各不同的小區塊,
筆者非常喜愛這兩張椅子的風格,好適合坐在斐濟的海邊喝冰涼的調酒,
左邊樓上就很瑞典風,
當天有的甜點都放在玻璃櫃中,
[冰拿鐵]
綿密奶泡上放著一顆咖啡豆,口感滑順很大眾的風味,
[奶油司康餅(Scone)]
烤成金黃的餅皮內有加了葡萄乾,
餅皮口感酥鬆麵香十足,中間的奶油餡味道淡雅不會搶了餅皮的酥香,
[宇治抹茶紅豆]
非常細緻的一樣甜品,光造型就是一種視覺享受了,
最外層是滑順的抹茶幕斯,再來是白色的卡士達醬,下面是一小層的紅豆泥,最後一層吃起來像抹茶糕,
一次把所有把所有層次放進嘴中,抹茶幕斯一入口就化開了這時卡士達醬也跟著化開,然後紅豆的風味會舒服的頂一下,最後剩餘抹茶獨特的甘澀回醞在口腔中,
精緻的甜品細細品嘗可以發現那微妙的變化,或許你也可以在這裡發現屬於你的下午茶餐桌。
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