積雨雲(分站)

店家資訊

地　　址：台南市中西區中正路199巷5號

電　　話：06-2216609

營業時間：AM10:00~PM09:00

公　　休：無

吃來吃去還是念念不忘羊城的滋味，翻翻以前照片只有這張消費卷時的羊城，

過了幾年口味依舊裝潢依舊，

大大的聲明掛在店裡最顯眼的地方，

[價目表]

[著名油雞]

店裡的招牌油雞，盤底是微鹹的醬汁，

油亮的帶皮雞肉口感鮮嫩濕潤，浸在醬汁裡的部分口味重一點，

油雞沾醬是黃芥末醬(有加芥末籽很嗆)跟辣豆瓣，

[蔥油雞]

油雞上放滿蔥絲再淋上滿滿蔥油，

吃油雞就是要吃那個油潤感，這道的油潤滑口感更佳，

[糖醋排骨]

下飯又家常的一道菜，

[蠔油牛肉]

肉有醃過搭配蔥段與杏鮑菇片，

肉片帶點滑口感應該是抓了些許太白粉，

[家鄉豆腐]

豆腐燴時蔬並帶著芡汁，

雞蛋嫩豆腐表面煎的焦香配菜有蔥段、黑木耳、杏鮑菇片、荷蘭豆、紅蘿蔔片，芡汁帶著蒜香是拌飯好物，

[清炒芥蘭菜]

家常口味的薑絲清炒芥蘭菜，

[免治牛飯]

聽名字可能不知道是什麼但簡單說就是牛肉燴飯(拌生蛋黃)，芡汁裡有青椒丁、洋蔥丁(都已煮軟)，芡汁口味帶點烏醋酸溜，

牛肉跟蠔油牛肉的肉片是同一種只是切小了，

把蛋黃均勻拌開後口味與口感都更順口融合，

整體口味微重所以常常不小心就多配了幾碗飯。